Un producto de NodoLabs.io
Brief estratégico · Confidencial

Entrada a Medellín
Vertical gastronómica

Documento de encargo para consultoría externa de mercadeo estratégico. Define el contexto, el reto y los productos concretos que esperamos recibir.

NodoLabs.ioNeiva, Huila · Colombia
ProductoNodoTech.io
AlcanceMedellín · 90 días
VerticalNegocios gastronómicos
El producto

Una sola plataforma donde el negocio
entero queda conectado

NodoTech es una plataforma SaaS de gestión para negocios latinoamericanos. Integra CRM, inbox omnicanal, marketing, operación (ERP) e inteligencia artificial en un mismo lugar.

La tesis no es "todo en uno". Es convergencia: cuando cada dimensión del negocio deja de vivir en una herramienta aparte, aparece una lectura del negocio que ninguna herramienta suelta puede dar.

01

CRM + Inbox

Pipeline de ventas, WhatsApp, email y redes en una sola bandeja.

02

Marketing

Contenido, imágenes, campañas y pauta en Meta y Google asistidos por IA.

03

ERP adaptativo

POS, inventario, agenda y facturación. Cambia de cara según el tipo de negocio.

04

Centro IA

Agentes que analizan y proponen. La decisión siempre es del dueño.

El diferencial

Decidir con el negocio completo a la vista

El diferencial no es la cantidad de módulos. Es que todas las dimensiones del negocio están conectadas — lo que se vende, lo que se mueve, lo que se comunica, lo que se agenda, quién compra y cada cuánto. Sobre esa base, Nodo y Nodle convierten datos dispersos en decisiones pertinentes que el dueño puede tomar hoy, no en un informe que llega tarde.

Marketingcampañas, contenido, pauta Comercialclientes, conversaciones Operaciónventas, inventario, agenda Finanzascostos, márgenes, caja Datos conectados Nodo operativo “Esto es lo que está pasando en tu negocio ahora mismo.” Nodle estratégico “Esto es lo que yo haría con esa información.” Decisión del dueño

El principio es innegociable: él propone, tú decides. La IA nunca reemplaza el criterio del dueño — le quita el trabajo de reunir la información y le devuelve el tiempo para decidir.

El producto en uso

Así conversa el gerente con su negocio

El gerente pregunta en español, como le preguntaría a su equipo. Nodo responde con lo que pasó. Nodle propone qué hacer con eso. Y la acción queda a un clic — pero solo se ejecuta cuando una persona la aprueba.

Centro IA · NodoTech ↻ Repetir Ejemplo ilustrativo
Escríbele a Nodo o a Nodle…

Ninguna acción que mueva dinero se ejecuta sola. La IA propone, el gerente decide — y esa frontera es parte del producto, no una limitación técnica.

Cobertura

Motor horizontal, cara vertical

El mismo núcleo tecnológico sirve a cinco verticales. Lo que cambia es el lenguaje, la configuración inicial y las métricas que la IA pone al frente. La estrategia comercial no las ataca todas a la vez: abre una a la vez, con cabeza de playa.

01

Gastronomía

Restaurantes, bares, cafés, dark kitchens.

Cabeza de playa
02

Retail

Tiendas, ferreterías, licoreras, almacenes.

Vertical activa
03

Farmacias

Droguerías y cadenas con control de lote y vencimiento.

Vertical activa
04

Hospitalidad

Hoteles, hostales, glampings, cabañas.

Roadmap
05

Servicios profesionales

Consultorios, oficinas, inmobiliarias, academias.

Vertical activa
Marco de trabajo

Hipótesis de negocio a validar

Entramos con supuestos declarados, no con conclusiones. Una parte central del encargo es confirmarlos, corregirlos o descartarlos con evidencia de campo.

  • H1 · El dueño decide a ciegas aunque tenga software. Tiene sistema de registro, pero no una lectura conectada de su negocio que le sirva para decidir.
  • H2 · El software actual resuelve registro, no decisión. Responde "cuánto vendí"; no responde "qué debería hacer mañana".
  • H3 · El valor se percibe cuando las dimensiones se cruzan. Ver la relación entre lo que invierte, lo que rota y lo que entra en caja es el momento que dispara la decisión de compra.
  • H4 · La barrera principal no es el precio, es el riesgo del cambio. Migrar datos, mover al contador y no parar la operación pesan más que la tarifa mensual.
  • H5 · La adopción depende del acompañamiento inicial. Las primeras semanas de implementación definen si el cliente se queda o se devuelve.
El reto

Qué hace difícil entrar a Medellín

Cuatro tensiones concretas que la consultoría debe ayudarnos a resolver:

TENSIÓN 01

El emisor pesa tanto como el mensaje

Es una plaza con identidad regional marcada. La credibilidad se pide prestada a actores locales; no se construye a punta de comunicación desde afuera.

TENSIÓN 02

Ecosistema maduro y ya atendido

Los negocios objetivo ya tienen proveedor de software, contrato vigente, integraciones montadas y alguien que les contesta el teléfono.

TENSIÓN 03

El cambio se decide por riesgo, no por precio

Migración de datos, contador involucrado y operación que no puede parar. Sin una respuesta sólida a eso, la conversación no avanza.

TENSIÓN 04

Somos desconocidos en la ciudad

Sin referencias locales visibles no hay primera reunión. Y sin primera reunión, el producto no alcanza a demostrar nada.

La decisión

Por qué gastronomía primero

  • Densidad y concentración geográfica. Corredores gastronómicos identificables donde un comercial puede visitar diez negocios en una tarde.
  • El sector conversa entre sí. La referencia circula rápido — ventaja si la implementación es impecable, riesgo si no lo es.
  • El valor se ve en días, no en meses. Es la vertical donde la relación entre lo que se invierte y lo que entra en caja se hace evidente más rápido.
  • Producto maduro para el caso de uso. POS Modo Gastro completo: mesas, comandas, cocina, división de cuenta, propinas y domicilios.
  • Ciclo de decisión corto. En la mayoría de casos decide el dueño o la gerencia directamente, sin comité de compras de por medio.
Foco

A quién le vamos a vender

Una de las tareas de la consultoría es afinar este perfil con evidencia de campo. Esta es la hipótesis de entrada:

SÍ · PERFIL OBJETIVO

Del restaurante independiente a la cadena consolidada

Negocios gastronómicos de una sede hasta cadenas con múltiples puntos · con inversión real en tecnología y en marketing · con dueño o gerencia con capacidad de decisión · operación formal con facturación · domicilios propios o por plataforma.

Cabeza de playa
NO · FUERA DE ALCANCE

Dos exclusiones, y solo dos

Negocios sin inversión en tecnología, donde la venta se convierte en evangelización y el ciclo se alarga sin retorno. Y franquicias donde el software lo define la casa matriz, porque la decisión no está en la mesa con la que uno se sienta.

Excluido

El alcance geográfico inicial también se acota: corredores gastronómicos concretos, no la ciudad entera. Definir cuáles y en qué orden es parte del encargo.

Alcance del encargo

Lo que no estamos buscando

Para que la consultoría sea útil, conviene decir con claridad qué ya está resuelto y no necesita ser reconstruido:

  • No un plan de marketing genérico. Ya existe estructura comercial, pricing definido, programa de partners y palancas de captación documentadas.
  • No un manual de marca ni identidad visual. El sistema de marca está cerrado: personajes, paleta, tipografía, tono de voz y reglas narrativas.
  • No estrategia de producto ni roadmap. La especificación funcional de los módulos está cerrada y documentada.
  • No gestión operativa de redes sociales. Eso lo resuelve el equipo interno y la propia plataforma.
  • No un documento extenso de marco teórico. Buscamos inteligencia de campo accionable, no un compendio de buenas prácticas.
Entregables · 1 de 2

Los productos que necesitamos

PRODUCTO 01

Mapa de la escena gastronómica de Medellín

Corredores priorizados con conteo de establecimientos que califican al perfil. Gremios y asociaciones con ruta de entrada. Ferias y eventos del calendario. Medios y creadores con influencia real sobre dueños. Proveedores de insumos con poder de referencia.

Base de datos + mapa de influencia
PRODUCTO 02

Estudio de incumbentes y de decisión de compra

Levantamiento de campo sobre 25–30 establecimientos: qué software usan, cuánto pagan, qué los amarra, cómo deciden, quién influye en la decisión y bajo qué condición cambiarían. Validación directa de las cinco hipótesis.

Informe + matriz comparativa
PRODUCTO 03

Plan de credibilidad local

Lista corta de candidatos a cuenta ancla (negocios visibles y referenciables) con criterio de selección. Candidatos a partner local: agencias y aliados gastronómicos paisas. Ruta de entrada gremial e institucional con contactos nombrados.

Shortlist + ruta de acceso
PRODUCTO 04

Plan de medios y contenido local · 90 días

Mezcla orgánico + pauta con presupuesto asignado por canal y por mes. Creadores locales candidatos con criterio de selección y modelo de colaboración. Calendario de activaciones atado a eventos reales de la ciudad.

Plan con presupuesto y calendario
Entregables · 2 de 2

Los productos que necesitamos

PRODUCTO 05

Kit de lanzamiento comercial

Guion de prospección en frío y en visita. Secuencias de seguimiento. Material de venta adaptado a la vertical y a la plaza. Estructura de la demo gastronómica de 20 minutos.

Listo para usar en calle
PRODUCTO 06

Perfil y ruta de contratación del comercial en terreno

Definición del perfil, canteras de búsqueda en Medellín, estructura de compensación fijo + variable y esquema de contratación. Acompañamiento al proceso de selección.

Perfil + acompañamiento
PRODUCTO 07

Tablero de medición y criterio de corte

Indicadores por fase, metas a 30, 60 y 90 días, y la condición explícita bajo la cual se detiene, se ajusta o se cambia de corredor. Definido antes de empezar.

KPIs + regla de decisión

Siete productos, tres meses, un objetivo: que al día 90 tengamos ciudad abierta — no un documento bonito, sino puertas, aliados y aprendizaje verificable.

Secuencia

Cómo se entrega en 90 días

La contratación es de acompañamiento mensual durante tres meses. Los productos son los hitos que ordenan ese acompañamiento y marcan el avance de cada fase.

Día 1Productos 01 · 02 Día 30Productos 03 · 05 · 06 Día 90Productos 04 · 07
Mes 1 · Reconocimiento

Entender la ciudad

Trabajo de campo, entrevistas a dueños, mapeo de incumbentes y de actores locales. Validación de las cinco hipótesis. Cero venta formal en este periodo.

Mes 2 · Anclaje

Abrir las puertas

Acceso a cuentas ancla y partners, kit comercial en uso, comercial en terreno seleccionado y en calle.

Mes 3 · Activación

Encender la plaza

Contenido y pauta local sobre el primer caso documentado. Tablero operando y primera lectura de resultados reales.

Evaluación

Cómo mediremos si esto funcionó

Criterios acordados antes de firmar. Ninguno de ellos es la entrega de un documento — todos son acceso, tracción o aprendizaje verificable.

  • Puertas abiertas. Reuniones concretadas con dueños del perfil objetivo y con actores de referencia del sector.
  • Cuentas ancla firmadas. Establecimientos visibles y referenciables cerrados en el periodo, con caso de estudio grabado.
  • Aliado local activo. Al menos un partner paisa vinculado al programa y con primer cliente en trámite.
  • Hipótesis resueltas. Las cinco confirmadas o descartadas con evidencia de campo, no con opinión.
  • Costo de adquisición medido. Cuánto cuesta traer un cliente gastronómico en Medellín, con datos propios y no proyectados.
Condiciones

Reglas del encargo

01

Acompañamiento mensual

Honorario mensual durante los tres meses del encargo, con presencia y disponibilidad acordadas.

02

Propiedad de los entregables

Todo el material, bases de datos y contactos generados quedan en propiedad de la compañía.

03

Confidencialidad

Acuerdo de confidencialidad sobre producto, pricing, clientes y estrategia.

04

Presencia en Medellín

El trabajo de campo es presencial. No se acepta levantamiento remoto de los productos 01 y 02.

05

Marca innegociable

El sistema de marca y las reglas de voz están cerrados y se respetan en todo entregable.

Cierre

Nodo y Nodle saben mucho
de negocios. De Medellín,
todavía no saben nada.

NodoLe cuenta al gerente qué está pasando
NodleLe propone qué hacer con eso

Los dos ya trabajan bien. Lo que les falta es alguien que conozca la ciudad de verdad: quién manda en el gremio, en qué corredor se empieza, a qué mesa hay que sentarse y quién hace la presentación.

Si al leer este documento pensaste en tres personas que deberían estar en esa lista, vamos por buen camino.

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